秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

2020年03月24日 来源:

秋季来了,天气越来越干燥,会对肺产生刺激,要吃些润肺食物,首选应季菜那就是莲藕,搭配香菇与鸡肉做道鸡汤,清淡美味,有汤有菜直接泡饭吃吧。

【莲藕香菇鸡汤】

主料:莲藕1节、鸡肉250克、香菇150g 、

辅料:葱姜适量、盐适量、料酒25ml、鸡精少许、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉切小块。葱姜切好。

3.香菇去蒂开水煮上2分钟洗净。

4.鸡肉焯烫一下捞出沥干水分。

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

5.汤锅中加入适量开水,加入葱姜。

6.放入鸡肉和香菇。

7.加入料酒。

8.加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

9.再加入去皮切片的莲藕继续炖煮15分钟。

10.最后加盐和少许鸡精煮开关火。

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

小贴士

我用的是鸡架子肉,也可以用整只鸡来做。

此汤不需太多调味料,只突出食材本身的清香滋味即可。最后加盐调味。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

总结:这款养生汤,莲藕润肺滋阴,香菇补脾健体、调湿利水、降血压、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。是秋季很好的滋补养生汤品。

相关文章
  • 宝宝春季养生二
    宝宝春季养生二

    俗话说:又是一年春来到,春气盎然的时候,你家宝宝在干吗?你有观察过它是不是也想一起迎来春天的到来呢?宝宝春季怎样养生呢?下面几句话可能会让你恍然大悟的。宝宝护理也应“适四时”自古以来,我国民俗就有“捂三春,冻八九”之说,又简述为...

  • 宝宝夏季适合喝的粥
    宝宝夏季适合喝的粥

    夏天了宝宝们该喝那些营养的粥品呢,这样针对小儿脏腑娇嫩,阴阳稚弱,机体调节有很大帮助,家长指出避免孩子中暑或受风热感冒;饮食宜清淡、凉润,宜食藕粉、葛粉、粳米粥之类,及冬瓜、黄瓜、青菜等蔬菜瓜果类。专家建议餐单:冬瓜粥组成:冬瓜100克,粳...

  • 秋季儿童保健的要点
    秋季儿童保健的要点

    秋天到了,树叶都落了,有的病菌也开始猖獗了,这时候妈妈要提高警惕了,要让孩子注意讲卫生、防腹泻,多饮水、润秋燥,善食谱、慎进补,辨症状、驱虫患等几点,下面详细介绍。1.讲卫生、防腹泻宝贝秋季有时突然拉肚时,疾病质以属“寒”者为多,因...

  • 暖好这个部位,秋冬孩子不生病!
    暖好这个部位,秋冬孩子不生病!

    在一般情况下,脚的皮肤温度较低,对寒冷刺激的适应性和耐受力较差。一旦保暖不当,寒冷低温刺激双脚,容易使毛细血管紧缩,血液回流心脏能力减弱,出现血液循环不畅,全身不适的情况;另外,如果足部保暖不足,就会反射性地引起鼻咽、气管等上呼吸道黏...

  • 夏季多吃豆类可清热解毒
    夏季多吃豆类可清热解毒

    夏天天气炎热,吃些什么可以达到清热解毒,降温解暑的效果呢?小编建议夏天少吃肉,可以减少脂肪的团积,多吃豆类食物可以清热解暑。毛豆是膳食纤维之王毛豆既富含植物蛋白,钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达...

  • 早春保健首要饮食保暖
    早春保健首要饮食保暖

    早春虽然已经到了,但是寒气依然逼人。因此,早春要特别注意保暖,饮食保暖是最佳的方法。看看早春保健必须做的几件事吧。预防感冒和呼吸道感染 春季气候像自然界的风一样“善行而数变”,尤其是早春“风寒”的入侵,只要稍不留神,体虚者就...